2010.03.10 Wednesday
もち米玄米餅
おひさしぶりのゲールです。
ちょっとうろうろしていたら、おいしい思いしちゃいました。
立ち寄った知り合いのブティック。
そこで、今度新たに週末だけ、玄米餅をランチで味わってもらう
という試みを始めるらしく、食いしん坊の私に
週末ではなかったのですが、試食させてくれました。
「おいしい!」
白いお餅と全然違う。
トースターでしっかり焦げ目をつけてくれたお餅は、
根野菜のおつゆに入れてくれました。
そのまま食べても、きなこをまぶしても、お醤油をすこし
つけても・・・とてもたべやすく、あられのような
香ばしさと中はもっちり。
玄米ですから、栄養的にも申し分なく
たくさん食べても太らない。
胃もたれせず、腹もちがいい。
すると、もち米の玄米が手に入りにくいと。
「あります!もち米玄米!」
なんというご縁でしょう。
どうらく合宿でみんなで手植えして、HSで水管理、
そして、手刈り、天日干ししたしわもちの玄米。
さっそく30kgお申込みいただきました。
もちっこ(もちつき機)で簡単にできるそうです。
冷凍すると保存食にもなるとのことです。
ぜひぜひ、みなさん試してみてください。
ほんとうにほんとうにおいしかった。
で、お昼いただいたら、夕食あまりお腹がすかなかったです。

冷凍しています。
トースターでチンします。

おこめの粒がまだしっかりみえますが、外側はカリカリと
香ばしいです。

中はトロトロです。

2度焼きすると、さらにこうばしく、おつゆの中にいれても
とってもおいしいです。

お雑煮おいしそうです!
ちょっとうろうろしていたら、おいしい思いしちゃいました。
立ち寄った知り合いのブティック。
そこで、今度新たに週末だけ、玄米餅をランチで味わってもらう
という試みを始めるらしく、食いしん坊の私に
週末ではなかったのですが、試食させてくれました。
「おいしい!」
白いお餅と全然違う。
トースターでしっかり焦げ目をつけてくれたお餅は、
根野菜のおつゆに入れてくれました。
そのまま食べても、きなこをまぶしても、お醤油をすこし
つけても・・・とてもたべやすく、あられのような
香ばしさと中はもっちり。
玄米ですから、栄養的にも申し分なく
たくさん食べても太らない。
胃もたれせず、腹もちがいい。
すると、もち米の玄米が手に入りにくいと。
「あります!もち米玄米!」
なんというご縁でしょう。
どうらく合宿でみんなで手植えして、HSで水管理、
そして、手刈り、天日干ししたしわもちの玄米。
さっそく30kgお申込みいただきました。
もちっこ(もちつき機)で簡単にできるそうです。
冷凍すると保存食にもなるとのことです。
ぜひぜひ、みなさん試してみてください。
ほんとうにほんとうにおいしかった。
で、お昼いただいたら、夕食あまりお腹がすかなかったです。

冷凍しています。
トースターでチンします。

おこめの粒がまだしっかりみえますが、外側はカリカリと
香ばしいです。

中はトロトロです。

2度焼きすると、さらにこうばしく、おつゆの中にいれても
とってもおいしいです。

お雑煮おいしそうです!
















